מחנה ASADA הינו מותג סטריט פוד על רחוב אגריפס בכניסה לשוק מחנה יהודה, המתמחה בסגנון צלייה ASADA כמו בדרום אמריקה.
אמנם המקום הוא אוכל רחוב מהיר, אבל העיקרון שמנחה אותנו במטבח הוא
Slow Food- Fast Serve. אנחנו צולים את הבשר באיטיות, מיישנים, מבשלים ומכינים כל פריט החל ברטבים, ציר הבקר שלנו, הטיפול בבשרים כמובן וכל מה שמסביב.
החוויה של מחנה אסאדה היא חוויה שמחה, צבעונית, מהנה וג׳וסית. תוכלו לשים לב לזה בקלות בעיצוב הייחודי של המקום, באריזות המיוחדות ובמוסיקה.
אתי וירון ישפה (זכיינים לשעבר של רשת פיצה האט), הקימו את הרשת מתוך אהבה גדולה לאוכל ואירוח. השניים הגשימו חלום גדול שלהם – לפתוח מסעדת שף בשוק מחנה יהודה, עם ליווי צמוד של השף אביב משה. מסעדה מוכרת ומצליחה מאד.
במהלך הקורונה פיתחו השניים מתכון ללחמניה מיוחדת שאליה יוכלו לשדך את המנות של המסעדה במשלוחים. הלקוחות אהבו והרעיון הפשוט הפך להצלחה גדולה וכך נולד המותג – מחנה אסאדה.
הזכיין יקבל את כל המוצרים מוכנים ממפעל. מלבד חיתוך ירקות טריים ואפיית תפוחי אדמה, הרכבת האוכל תהיה פשוטה וללא צורך בכמות גדולה של עובדים או הכשרה של טבחים מקצועיים. ע״פ המודל העסקי של הרשת, אין צורך ביותר משני עובדים במשמרת.
הזכיין יהנה מחיבור לספקים הכי טובים בתחום, ספר נהלים, הדרכות בסניף המרכזי וליווי צמוד עד שהוא מגיע לשליטה מלאה בעסק.